Caramel liquide

Caramel liquide
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Prix 7,50 € / kg
Type Liquide visqueux, Sirop, Sucre
Rayon Épicerie sucrée

Saisonnalité

● Ingrédient idéal en Avril !
01
Janvier
02
Février
03
Mars
04
Avril
05
Mai
06
Juin
07
Juillet
08
Août
09
Septembre
10
Octobre
11
Novembre
12
Décembre

Le caramel liquide est un produit de longue conservation disponible toute l'année dans vos rayons. Un plaisir sucré qui ne connaît pas de saison !

Toujours prêt à servir

Grâce à sa composition stable (sucre et eau principalement), le caramel liquide ne dépend d'aucune récolte saisonnière. C'est l'ingrédient "joker" parfait pour improviser un dessert gourmand, que ce soit en plein été sur une glace ou en hiver sur une crêpe bien chaude.

  • Hiver : Réconfortant sur les crêpes et gaufres
  • Été : Indispensable sur les coupes glacées
  • Toute l'année : Pour napper les îles flottantes et flans
Image illustrative

💡 Pas besoin de calendrier : gardez toujours une bouteille dans votre placard pour les envies soudaines de gourmandise !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g avec % des AJR
Macronutriments
Vitamines
Minéraux
13%
Énergie
324 kcal
0%
Lipides
0,00 g
25%
Glucides
81,00 g
0%
Protéines
0,00 g
0%
Sel
0,01 g
0%
Fibres
0,00 g
61%
Sucres
61,00 g
0%
Eau
0,0%
0%
AG saturés
0,00 g
0%
AG mono-insaturés
0,00 g
0%
AG poly-insaturés
0,00 g
0%
Cholesterol
0,0 mg
0%
Vitamine A
0,0 µg
0%
Vitamine B1
0,00 mg
0%
Vitamine B2
0,00 mg
0%
Vitamine B3
0,00 mg
0%
Vitamine B5
0,00 mg
0%
Vitamine B6
0,00 mg
0%
Vitamine B9
0,0 µg
0%
Vitamine B12
0,0 µg
0%
Vitamine C
0,00 mg
0%
Vitamine D
0,0 µg
0%
Vitamine E
0,00 mg
0%
Vitamine K1
0,0 µg
0%
Calcium
0,00 mg
0%
Fer
0,00 mg
0%
Magnesium
0,00 mg
0%
Phosphore
0,00 mg
0%
Potassium
0,00 mg
0%
Sodium
5,00 mg
0%
Zinc
0,00 mg
0%
Cuivre
0,00 mg
0%
Manganese
0,00 mg
0%
Selenium
0,0 µg
0%
Iode
0,0 µg

Soyons honnêtes : on ne mange pas du caramel pour ses vitamines, mais pour le sourire qu'il nous donne ! C'est le petit plaisir coupable qui réchauffe le moral instantanément.

De l'énergie à l'état pur

Le caramel liquide est un concentré d'énergie rapide (environ 324 kcal/100g), provenant quasi exclusivement des glucides. C'est le carburant idéal pour un coup de fouet immédiat lors d'un effort physique, ou simplement pour sucrer la vie.

  • Énergie immédiate : Parfait pour redonner un coup de boost
  • Zéro matière grasse : 0% de lipides, c'est toujours ça de pris !
  • Antidépresseur naturel : Son goût réconfortant stimule la production d'endorphines (hormones du plaisir)
Image illustrative

💡 Le secret ? La juste dose. Une cuillère pour le goût, deux pour la gourmandise... et on essaie de s'arrêter là (si on y arrive) !

Allergènes

Sulfites
Sulfites
Présent

Le caramel liquide classique est généralement composé de sucre et d'eau, ce qui en fait un produit sûr pour la plupart des régimes sans allergènes majeurs.

Points de vigilance

Bien que la recette de base soit simple, les versions industrielles ou "beurre salé" peuvent contenir des traces ou des ajouts de produits laitiers. Lisez toujours les étiquettes si vous êtes intolérant au lactose ou allergique aux protéines de lait.

  • Lait/Crème : Absent du caramel à l'eau, mais présent dans les caramels au beurre/crème
  • Gluten : Généralement absent
  • Sulfites : Parfois présents dans certains sucres ou additifs
Image illustrative

💡 Pour une sécurité totale, privilégiez le "caramel liquide" simple ou faites-le maison, c'est juste du sucre et de l'eau !

Recettes avec caramel liquide

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