Eau gazeuse

Eau gazeuse
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Prix 0,50 € / kg
Type Boisson, Liquide
Rayon Boissons

Saisonnalité

● Ingrédient idéal en Avril !
01
Janvier
02
Février
03
Mars
04
Avril
05
Mai
06
Juin
07
Juillet
08
Août
09
Septembre
10
Octobre
11
Novembre
12
Décembre

L'eau gazeuse, qu'elle soit naturellement pétillante ou gazéifiée, est un produit stable disponible tout au long de l'année. C'est cependant en été qu'elle est la plus appréciée pour son côté désaltérant immédiat.

Une disponibilité constante

Contrairement aux fruits et légumes, l'eau gazeuse ne dépend pas des saisons de récolte. Elle est embouteillée et stockée pour être disponible en permanence dans les rayons boissons.

  • Toute l'année : disponible en supermarché
  • Été : pic de consommation pour se rafraîchir
  • Fêtes : idéale pour alléger les repas copieux
Image illustrative

💡 Conservez vos bouteilles à l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver la qualité des bulles, surtout en été.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g avec % des AJR
Macronutriments
Vitamines
Minéraux
0%
Énergie
0 kcal
0%
Lipides
0,00 g
0%
Glucides
0,00 g
0%
Protéines
0,00 g
0%
Sel
0,01 g
0%
Fibres
0,00 g
0%
Sucres
0,00 g
100%
Eau
99,9%
0%
AG saturés
0,00 g
0%
AG mono-insaturés
0,00 g
0%
AG poly-insaturés
0,00 g
0%
Cholesterol
0,0 mg
0%
Vitamine A
0,0 µg
0%
Vitamine B1
0,00 mg
0%
Vitamine B2
0,00 mg
0%
Vitamine B3
0,00 mg
0%
Vitamine B5
0,00 mg
0%
Vitamine B6
0,00 mg
0%
Vitamine B9
0,0 µg
0%
Vitamine B12
0,0 µg
0%
Vitamine C
0,00 mg
0%
Vitamine D
0,0 µg
0%
Vitamine E
0,00 mg
0%
Vitamine K1
0,0 µg
2%
Calcium
15,40 mg
0%
Fer
0,00 mg
1%
Magnesium
3,70 mg
0%
Phosphore
0,00 mg
0%
Potassium
1,25 mg
1%
Sodium
14,20 mg
0%
Zinc
0,00 mg
0%
Cuivre
0,00 mg
0%
Manganese
0,00 mg
3%
Selenium
1,9 µg
0%
Iode
0,0 µg

✨ L'eau gazeuse est une excellente alternative aux sodas : elle apporte la sensation pétillante sans aucun sucre ni calorie. Certaines eaux minérales gazeuses sont également une source intéressante de minéraux.

Atouts santé

Outre l'hydratation (0 kcal), les eaux gazeuses riches en bicarbonates peuvent faciliter la digestion après un repas copieux. Selon la source, elles peuvent aussi apporter du calcium ou du magnésium.

  • Hydratation : essentielle au corps sans apport énergétique
  • Digestion : les bicarbonates aident à neutraliser l'acidité
  • Sans sucre : idéal pour se désaltérer sainement
Image illustrative

💡 Attention toutefois à la teneur en sodium de certaines eaux gazeuses (Saint-Yorre, Vichy...) si vous suivez un régime pauvre en sel. Vérifiez l'étiquette !

Allergènes

L'eau gazeuse nature est l'un des aliments les plus sûrs : elle ne contient aucun allergène majeur et convient à la quasi-totalité des régimes alimentaires.

Absence d'allergènes

L'eau gazeuse nature ne contient ni gluten, ni lactose, ni fruits à coque. Elle est exempte des 14 allergènes à déclaration obligatoire.

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans additifs (pour les eaux minérales naturelles)

💡 Attention aux eaux gazeuses "aromatisées" qui peuvent contenir des additifs ou des arômes naturels potentiellement allergènes. Vérifiez toujours la liste des ingrédients si l'eau n'est pas nature.

Alternatives

Parfois trop salée ou trop piquante pour certains, l'eau gazeuse peut être remplacée selon l'usage que vous en faites (boisson ou cuisine).

Les alternatives courantes

L'eau plate reste l'alternative la plus évidente pour l'hydratation quotidienne. Pour conserver le côté festif des bulles sans le goût parfois minéral, une limonade artisanale peu sucrée ou du kéfir peuvent convenir.

  • Eau plate : pour une hydratation neutre sans gaz
  • Kéfir d'eau : pour des bulles naturelles et des probiotiques
  • Eau infusée : pour le goût sans les bulles

💡 En cuisine (pâtes à frire, tempura), l'eau gazeuse apporte de la légèreté grâce au gaz. Remplacez-la par de la bière blonde bien froide ou ajoutez une pincée de bicarbonate à de l'eau plate.

Recettes avec eau gazeuse

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