Cacao en poudre

Cacao en poudre
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Prix 20,00 € / kg
Type Chocolat, Épice, Superaliment
Rayon Épicerie sucrée

Saisonnalité

● Ingrédient idéal en Avril !
01
Janvier
02
Février
03
Mars
04
Avril
05
Mai
06
Juin
07
Juillet
08
Août
09
Septembre
10
Octobre
11
Novembre
12
Décembre

Le cacao en poudre est un produit sec disponible toute l'année, garantissant des plaisirs chocolatés en toute saison.

Toujours de saison

En tant que produit transformé et stable, le cacao ne connaît pas de saisonnalité au sens agricole du terme dans nos rayons. Cependant, son usage varie : réconfortant en hiver, gourmand en été.

  • Hiver : Idéal pour les chocolats chauds onctueux
  • Été : Parfait saupoudré sur une glace ou dans un tiramisu
  • Toute l'année : La base de vos gâteaux au chocolat
Image illustrative

💡 Conservez-le bien au sec pour qu'il ne s'amalgame pas avec l'humidité !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g avec % des AJR
Macronutriments
Vitamines
Minéraux
15%
Énergie
387 kcal
25%
Lipides
20,60 g
4%
Glucides
11,60 g
41%
Protéines
22,40 g
2%
Sel
0,11 g
98%
Fibres
29,50 g
1%
Sucres
0,90 g
4%
Eau
3,5%
50%
AG saturés
12,40 g
0%
AG mono-insaturés
6,65 g
0%
AG poly-insaturés
0,62 g
0%
Cholesterol
0,0 mg
0%
Vitamine A
1,0 µg
7%
Vitamine B1
0,08 mg
8%
Vitamine B2
0,12 mg
7%
Vitamine B3
1,15 mg
14%
Vitamine B5
0,82 mg
1%
Vitamine B6
0,01 mg
32%
Vitamine B9
107,0 µg
0%
Vitamine B12
0,0 µg
0%
Vitamine C
0,50 mg
18%
Vitamine D
2,7 µg
6%
Vitamine E
0,61 mg
5%
Vitamine K1
3,9 µg
15%
Calcium
140,00 mg
441%
Fer
48,50 mg
132%
Magnesium
500,00 mg
125%
Phosphore
690,00 mg
111%
Potassium
3900,00 mg
3%
Sodium
45,00 mg
55%
Zinc
6,40 mg
205%
Cuivre
3,90 mg
205%
Manganese
4,10 mg
29%
Selenium
20,0 µg
13%
Iode
20,0 µg

Le cacao en poudre non sucré n'est pas qu'une gourmandise : c'est une véritable poudre magique pour votre santé, concentrée en minéraux essentiels.

La bombe anti-fatigue naturelle

Avec 500 mg de magnésium pour 100g, le cacao explose les records ! C'est l'allié idéal pour lutter contre le stress et la fatigue musculaire. Il contient également une quantité impressionnante de fer (48,5 mg), bien que d'origine végétale (pensez à la vitamine C pour l'assimiler !).

  • Magnésium record (500mg/100g) : Pour le système nerveux et musculaire
  • Fer exceptionnel (48.5mg/100g) : Contre l'anémie et la fatigue
  • Richesse en fibres (29.5g/100g) : Excellent pour le microbiote
Image illustrative

💡 Pour profiter de ses bienfaits sans les calories du sucre, saupoudrez-le cru sur vos yaourts ou compotes !

Allergènes

Le cacao pur est naturellement exempt des allergènes majeurs, mais la vigilance reste de mise sur les lignes de production.

Naturellement sûr, mais attention aux traces

Le cacao en poudre 100% pur ne contient ni gluten, ni lait, ni fruits à coque. Cependant, il est souvent conditionné dans des usines traitant ces produits.

  • Gluten : Absent naturellement (vérifier le logo sans gluten pour les cœliaques)
  • Lait : Absent (sauf préparations instantanées sucrées)
  • Traces possibles : Fruits à coque et lait sont fréquents dans les ateliers
Image illustrative

💡 Vérifiez toujours la mention "Peut contenir des traces de..." si vous êtes allergique sévère.

Recettes avec cacao en poudre

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