Assiette plate

La porcelaine reste la reine incontestée pour son élégance et sa grande résistance aux rayures. Si vous cherchez un style plus rustique et chaleureux, le grès ou la faïence feront des merveilles sur votre table de salle à manger.

Une assiette standard mesure généralement entre 24 et 28 centimètres de diamètre. Pensez à vérifier que vos coups de cœur rentrent bien dans vos placards et dans votre lave-vaisselle, c'est un petit détail pratique qui sauve la vie.

Pour un rendu visuel appétissant, laissez toujours un espace vide sur les bords de votre vaisselle. Cela permet de mettre en valeur votre plat principal, qu'il s'agisse d'un beau carpaccio délicat ou d'un burger bien généreux.

N'hésitez pas à chauffer légèrement vos assiettes au four à basse température avant d'y servir un plat chaud comme une blanquette. À l'inverse, placez-les quelques minutes au réfrigérateur pour un dessert bien frais afin d'éviter qu'il ne fonde trop vite.

La grande majorité des assiettes modernes passent sans problème au lave-vaisselle, ce qui est bien pratique après un grand dîner de famille. Si vous avez des modèles anciens ou ornés de dorures, privilégiez toujours un lavage à la main avec une éponge douce pour ne pas les abîmer.

Les couverts peuvent parfois laisser des petites marques grisâtres sur l'émail clair avec le temps. Un peu de bicarbonate de soude frotté doucement avec un chiffon humide fera disparaître ces traces comme par magie ✨

Ne passez jamais une assiette glacée directement sous l'eau très chaude ou au micro-ondes. Les changements brusques de température sont les pires ennemis de la céramique et peuvent provoquer des fissures soudaines.

Les couteaux à viande très aiguisés peuvent rayer les surfaces mates ou fragiles de votre vaisselle. Prévenez gentiment vos invités de couper délicatement lorsqu'ils dégustent un plat dans vos plus belles pièces.