Milkshake à la banane

Name: Milkshake à la banane
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 2.000 x Banane; 4.000 boule Glace à la vanille; 40.000 cL Lait entier bien froid; 1.000 sachet Sucre vanillé

Saisonnalité

● Recette idéale en Mai !

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Temps total 5 min.

Difficulté Facile

Prix 2,75 € / pers.

Ingrédients

personnes

5,45 €

Lait entier bien froid

1 sachet

Sucre vanillé

Ustensiles

Préparation

Temps total : 5 minutes

Préparation 5 min

Cuisson 0 min

Repos 0 min

Étape 1 : Préparation des fruits 🍌

Sélectionnez des bananes bien mûres (avec des petites taches brunes), c'est le secret pour un goût sucré naturel.
Bananes : 2
Épluchez soigneusement les bananes et retirez les filaments.
Coupez les bananes en rondelles épaisses sur une planche à découper.

Étape 2 : Mixage 🌪️

Déposez les rondelles de bananes dans le bol du blender.
Ajoutez les boules de glace à la vanille par-dessus les fruits.
Glace à la vanille : 4 boules
Saupoudrez le sucre vanillé dans le bol pour parfumer le tout.
Sucre vanillé : 1 sachet
Versez le lait bien froid sur les ingrédients.
Lait entier bien froid : 40 centilitres
Mixez d'abord à vitesse lente pour commencer à briser les morceaux de glace.
Augmentez la vitesse et mixez jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse 🌪️

Étape 3 : Service et dégustation 🥤

Versez immédiatement la préparation dans des grands verres hauts.
Ajoutez une paille colorée et servez sans attendre pour profiter de la fraîcheur !

Astuces du chef

Pour un milkshake encore plus givré, coupez vos bananes en rondelles la veille et congelez-les. Résultat ultra-crémeux garanti ! 🧊🍌

Si vous n'avez pas de glace vanille, utilisez des glaçons et un yaourt nature, mais ajoutez un peu de sucre ou de miel.

Attention au "brain freeze" (le gel du cerveau) si vous buvez trop vite ! Dégustez tranquillement 😎

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g avec % des AJR (détails des calculs)

Macronutriments

Vitamines

Minéraux

Énergie

103 kcal

Lipides

3,48 g

Glucides

14,93 g

Protéines

2,62 g

Sel

0,08 g

Fibres

1,12 g

13%

Sucres

12,83 g

77%

Eau

77,1%

AG saturés

2,07 g

AG mono-insaturés

0,70 g

AG poly-insaturés

0,09 g

Cholesterol

15,9 mg

Vitamine A

42,9 µg

Vitamine B1

0,05 mg

12%

Vitamine B2

0,19 mg

Vitamine B3

0,17 mg

Vitamine B5

0,32 mg

Vitamine B6

0,07 mg

Vitamine B9

5,5 µg

Vitamine B12

0,2 µg

Vitamine C

2,44 mg

Vitamine D

0,1 µg

Vitamine E

0,20 mg

Vitamine K1

0,5 µg

Calcium

76 mg

Fer

0,11 mg

Magnesium

16,10 mg

13%

Phosphore

74 mg

Potassium

208 mg

Sodium

30 mg

Zinc

0,32 mg

Cuivre

0,03 mg

Manganese

0,13 mg

13%

Selenium

9,2 µg

11%

Iode

16,9 µg

Allergènes

Gluten

Soja

Fruits à coque

Sésame

Œufs

Glace à la vanille

Lait

Lait entier bien froid, glace à la vanille

Poisson

Crustacés

Mollusques

Arachides

Céleri

Moutarde

Sulfites

Lupin

Conseils de conservation

Le milkshake est un plaisir éphémère ! Il contient de la glace qui fond et de la banane qui s'oxyde (noircit) rapidement. L'idéal est donc de le boire tout de suite après préparation.

Au réfrigérateur

Si vous avez vraiment eu les yeux plus gros que le ventre, vous pouvez le garder 24h au frigo dans un contenant hermétique. Secouez bien avant de boire, car il va se déphaser. Ajoutez un filet de jus de citron pour limiter le noircissement de la banane.

Au congélateur

Mauvaise idée ! Vous obtiendrez un bloc de glace dur comme de la pierre. À la limite, versez-le dans des moules à esquimaux pour faire des glaces à la banane 🍦

Suggestions d'accompagnement

Le milkshake à la banane est déjà très nourrissant, c'est presque un repas à lui tout seul ! Mais pour les gourmands (on vous voit 👀), voici quelques idées.

Les biscuits

Madeleines : Leur douceur se marie parfaitement avec l'onctuosité du milkshake.
Cookies : Pour apporter du croquant en contraste.
Sablés bretons : Le petit goût salé du beurre sublime la banane.

Astuce déco

Vous pouvez ajouter de la chantilly sur le dessus, des pépites de chocolat ou un filet de caramel liquide pour une version "diner américain" ultra-gourmande ! 🇺🇸

Recettes en accompagnement

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Madeleines maison traditionnelles

Autres recettes

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Recette idéale en Mai !

01 Janvier

02 Février

03 Mars

04 Avril

05 Mai

06 Juin

07 Juillet

08 Août

09 Septembre

10 Octobre

11 Novembre

12 Décembre

été express facile gastronomique gourmand Goûter

Ingrédient	Quantité	Énergie (kcal)	Protéines (g)	Lipides (g)	Glucides (g)	Sucres (g)	Fibres (g)	Sel (g)
Banane	2 x = 240 g	218,4	2,54	1,2	47,28	37,44	6,48	0,031
Glace à la vanille	4 boule = 240 g	410,4	6,79	15,48	60	51,6	3,6	0,264
Lait entier bien froid	40 cL = 412 g	267,8	14,26	14,63	19,65	19,12	0	0,383
Sucre vanillé	1 sachet = 7,5 g	29,8	0,01	0,02	7,4	7,29	0,03	0,001
Total recette	899,5 g	926,4	23,6	31,33	134,33	115,45	10,11	0,679
Pour 100 g		103	2,62	3,48	14,93	12,83	1,12	0,075
Par personne		463,2	11,8	15,67	67,16	57,72	5,05	0,339

Ingrédient	AG saturés (g)	AG mono-insaturés (g)	AG poly-insaturés (g)	Cholestérol (mg)	Eau (g)
Banane	0,02	0,02	0,02	0	181,9
Glace à la vanille	10,03	3,67	0,5	94,3	151,4
Lait entier bien froid	8,57	2,64	0,27	48,6	360,5
Sucre vanillé	0	0	0	0	0
Total recette	18,63	6,33	0,8	142,9	693,9
Pour 100 g	2,07	0,7	0,09	15,9	77,1
Par personne	9,31	3,17	0,4	71,5	347

Ingrédient	Vit. A (µg)	Vit. C (mg)	Vit. D (µg)	Vit. E (mg)	Vit. K1 (µg)	Vit. B1 (mg)	Vit. B2 (mg)	Vit. B3 (mg)	Vit. B5 (mg)	Vit. B6 (mg)	Vit. B9 (µg)	Vit. B12 (µg)
Banane	12	17,18	0	0,12	1,2	0,13	0	0,94	0,744	0,432	45,6	0
Glace à la vanille	238,8	0,6	0,3	1,15	1,4	0,115	0,984	0,18	0,744	0,11	0	1,03
Lait entier bien froid	135,5	4,12	0,54	0,45	0,8	0,165	0,7	0,41	1,401	0,124	3,5	0,66
Sucre vanillé	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Total recette	386,3	21,9	0,84	1,73	3,4	0,41	1,684	1,52	2,889	0,666	49,1	1,69
Pour 100 g	43	2,44	0,09	0,19	0,4	0,046	0,187	0,17	0,321	0,074	5,5	0,19
Par personne	193,2	10,95	0,42	0,86	1,7	0,205	0,842	0,76	1,444	0,333	24,6	0,85

Ingrédient	Calcium (mg)	Fer (mg)	Magnésium (mg)	Phosphore (mg)	Potassium (mg)	Sodium (mg)	Zinc (mg)	Manganèse (mg)	Cuivre (mg)	Sélénium (µg)	Iode (µg)
Banane	12,2	0,48	67,2	69,6	768	12	0,34	0,86	0,14	48	48
Glace à la vanille	177,6	0,34	34,3	229,7	456	103,7	0,84	0,26	0,08	24	24
Lait entier bien froid	490,3	0,17	43,3	363	647	152,4	1,69	0,01	0,01	10,8	80
Sucre vanillé	0	0	0	0	0	0,2	0	0	0	0	0
Total recette	680,1	0,99	144,8	662,3	1 871	268,3	2,87	1,14	0,23	82,8	152
Pour 100 g	75,6	0,11	16,1	73,6	208	29,8	0,32	0,13	0,03	9,2	17
Par personne	340,1	0,49	72,4	331,1	935	134,2	1,43	0,57	0,12	41,4	76

Milkshake à la banane

Saisonnalité

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1 : Préparation des fruits 🍌

Étape 2 : Mixage 🌪️

Étape 3 : Service et dégustation 🥤

Astuces du chef

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Conseils de conservation

Au réfrigérateur

Au congélateur

Suggestions d'accompagnement

Les biscuits

Astuce déco

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Saisonnalité

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1 : Préparation des fruits 🍌

Étape 2 : Mixage 🌪️

Étape 3 : Service et dégustation 🥤

Astuces du chef

Valeurs nutritionnelles

Méthode de calcul des valeurs nutritionnelles

Sources des données

Base de données : ANSES

Sources complémentaires utilisées :

Détail du calcul par ingrédient

Macronutriments principaux

Macronutriments détaillés

Vitamines

Minéraux

Allergènes

Conseils de conservation

Au réfrigérateur

Au congélateur

Suggestions d'accompagnement

Les biscuits

Astuce déco

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