Milkshake Vanille Intense
Saisonnalité
Recette idéale en Mai !
01
Janvier
02
Février
03
Mars
04
Avril
05
Mai
06
Juin
07
Juillet
08
Août
09
Septembre
10
Octobre
11
Novembre
12
Décembre
Temps total
10 min.
Difficulté
Facile
Prix
3,90 € / pers.
Ingrédients
3,90 €
Ustensiles
Préparation
Temps total :
10 minutes
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Repos
0 min
Étape 1 : Préparation des éléments 🍦
Placez votre verre au congélateur quelques minutes pour qu'il soit bien givré.
Sur une planche, fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
Gousse de vanille : 0,5 gousse
Grattez soigneusement l'intérieur de la gousse avec la pointe d'un couteau pour récupérer toutes les graines noires.
Prélevez de belles boules de glace à la vanille.
Étape 2 : Mixage 🌪️
Déposez la glace à la vanille dans le bol du blender.
Glace à la vanille : 150 grammes
Ajoutez les graines de vanille fraîchement grattées sur la glace.
Versez le lait entier bien froid par-dessus.
Lait entier bien froid : 10 centilitres
Mixez à vitesse moyenne pendant quelques secondes.
Augmentez la vitesse et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse, mais encore épaisse.
Vérifiez la consistance : le milkshake doit napper généreusement une cuillère.
Étape 3 : Dressage ✨
Versez la préparation dans le verre givré sorti du congélateur.
Plantez une paille et servez immédiatement avant que ça ne fonde ❄️
Astuces du chef
Le secret d'un milkshake pro, c'est le verre glacé : mettez-le au congélateur avant de commencer, ça garde la boisson froide plus longtemps ❄️
Ne jetez pas la gousse vide ! Mettez-la dans votre pot de sucre pour faire du sucre vanillé maison 💡
Si votre milkshake est trop épais, ajoutez un trait de lait. Trop liquide ? Hop, une boule de glace en plus ! Facile 😉
Valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100g avec % des AJR
(détails des calculs)
Macronutriments
Vitamines
Minéraux
Allergènes
Glace à la vanille
Lait entier bien froid, glace à la vanille
Conseils de conservation
Le milkshake est une créature de l'instant : il est délicieux tout de suite, mais boude si on le fait attendre ! Pour profiter de sa texture parfaite, dégustez-le immédiatement après mixage 🥛✨
Pas de frigo (ou presque)
Si vous devez absolument le conserver, placez-le au réfrigérateur, mais pas plus de 24h. Attention : la glace va fondre et la texture deviendra liquide comme un lait aromatisé. C'est toujours bon, mais ce n'est plus vraiment un milkshake !
Astuce anti-gaspillage
Il vous en reste trop ? Versez le surplus dans des moules à esquimaux et congelez-le. Vous obtiendrez de délicieuses glaces à la vanille pour plus tard 🍦
Suggestions d'accompagnement
La vanille est la "petite robe noire" des desserts : elle va avec tout ! Que ce soit pour un goûter gourmand ou un repas style diner américain, voici nos duos préférés 🤝
Ambiance American Diner 🍔
Pour jouer le jeu à fond, servez ce milkshake avec un **burger** juteux et des frites croustillantes. Le contraste chaud/froid et salé/sucré est un classique indémodable.
Le goûter régressif 🍪
- Des cookies aux pépites de chocolat (trempez-les dedans, on ne le dira à personne !)
- Des madeleines tièdes
- Un brownie fondant
Une touche fruitée
Pour alléger un peu l'ensemble, accompagnez votre milkshake d'une coupelle de fruits rouges (fraises, framboises) qui apporteront une acidité bienvenue.
Recettes en accompagnement
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