Salade de pâtes méditerranéenne
35 min.
0,90 € / pers.
Facile
Pour 100 grammes
Energie
173 kcal
Lipides
7.5 g
A.g.
saturés
saturés
1.9 g
Glucides
20.3 g
Sucres
2.5 g
Protéines
5.1 g
Fibres
1.9 g
Sel
0.2 g
Ingrédients
4
personnes
3,60
200 g
Pâtes (fusillis)
2
Tomates
50 g
Salade (jeunes pousses)
0,5
Oignon rouge
50 g
Feta
3 c. à soupe
Huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe
Vinaigre balsamique
1 c. à café
Origan séché
3 brins
Thym frais
Allergènes
Lactose
Caséine
Gluten
Sulfites
Ustensiles
Grande casserole
Passoire
Grand saladier
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
Plaque de cuisson
Préparation
| Temps total : 35 minutes | ||
| Préparation : 25 minutes | Repos : - | Cuisson : 10 minutes |
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 8 à 10 minutes).
Égouttez-les, passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis laissez-les refroidir.
Coupez les tomates en dés, émincez l’oignon rouge en fines lamelles, et lavez les jeunes pousses si nécessaire.
Découpez la feta en petits dés. Cette étape simple rendra la salade encore plus agréable visuellement et au goût !
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les tomates, l’oignon rouge, les jeunes pousses et les dés de feta.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l’origan séché, du sel et du poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Disposez la salade dans des assiettes ou un grand plat. Parsemez éventuellement de quelques brins de thym frais pour une touche finale.
Servez immédiatement et régalez-vous !
Conseils du chef
Un soupçon de croquant ?
Ajoutez quelques graines de tournesol ou de pignons de pin grillés pour apporter une texture supplémentaire à votre salade. Attention, les pignons grillent vite, restez attentifs devant la poêle !
L’origan séché est la star de cette recette. Pour une variante, vous pouvez essayer du basilic ou du thym séché selon votre préférence. En cuisine, l’origan est comme un bon acteur : il ne déçoit jamais, mais il peut partager la scène avec d’autres stars !
Si possible, optez pour une feta de qualité, souvent vendue dans sa saumure. Cela fera toute la différence dans le goût final !
Conservez la feta dans son liquide jusqu’à son utilisation pour préserver toute sa saveur.
