Croziflette
45 min.
2,90 € / pers.
Facile
Pour 100 grammes
Energie
310 kcal
Lipides
19.9 g
A.g.
saturés
saturés
11.9 g
Glucides
19.5 g
Sucres
0.7 g
Protéines
13 g
Fibres
1.3 g
Sel
0.9 g
Ingrédients
4
personnes
11,60
300 g
Crozets
1
Reblochon
150 g
Lardons fumés
20 cL
Crème liquide entière
1
Oignon jaune
1 branche
Thym frais
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre noir
1 c. à soupe
Huile d'olive
Allergènes
Lactose
Caséine
Gluten
Œufs
Sulfites
Ustensiles
Couteau
Planche à découper
Poêle
Plat à gratin
Cuillère en bois
Verre doseur
Four
Plaque de cuisson
Préparation
| Temps total : 45 minutes | ||
| Préparation : 15 minutes | Repos : - | Cuisson : 30 minutes |
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Faites cuire les crozets pendant environ 10 minutes (ou selon les indications du paquet). Égouttez-les.
Réservez-les dans un bol.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant 5 minutes.
Incorporez l’oignon émincé finement et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Mélangez les crozets égouttés avec les lardons et les oignons.
Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).
Versez le mélange crozets/lardons/oignons dans le plat à gratin.
Nappez de crème fraîche uniformément.
Déposez le reblochon coupé en deux dans le sens de l’épaisseur, côté croûte vers le haut.
Placez le plat dans le four préchauffé.
Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Allumez le grill pour les 5 dernières minutes pour obtenir un gratiné parfait.
Conseils du chef
Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des champignons sautés ou des dés de tofu fumé.
Si vous ne trouvez pas de crozets, utilisez des pâtes courtes comme des coquillettes ou des mini farfalles.
Servez la croziflette avec une salade verte vinaigrée pour équilibrer la richesse du plat.
Si tu t'appelles Camille…
Ce plat est fait pour toi : réconfortant, généreux, et plein de saveurs ! Savoure-le bien, chaque bouchée est une petite dose de bonheur.
